No âmbito do projeto VIIAFOOD - Plataforma de Valorização, Industrialização e Inovação Comercial Agroalimentar, cujo objetivo é diversificar e promover a produção de farinhas sem glúten, utilizando matérias primas ricas nutricionalmente (leguminosas, quinoa e bolota, entre outras) e adequadas ao mercado sem glúten, preferencialmente seriam matérias-primas produzidas em Portugal e em modo biológico, de forma a promover o mercado nacional destes produtos, encontra-se a decorrer um pequeno inquérito para saber qual a produção atual e/ou o interesse em produzir estas matérias primas em Portugal.
A vossa colaboração no inquérito seria de grande ajuda para a investigação que se encontra a decorrer.
O link do google forms para preencher o inquérito é o seguinte:
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSc5z3UXNei310-Cv3wHxGcEb1mGNnIn8z8gi6NB-MGlqmYqMA/viewform?usp=sf_link